カチョカヴァロで手作りピザの巻
A-Jieっす。久々でやんす。
最近はそうでも無くなりやしたが、一時“まぼろし”と化していた“花畑牧場のカチョカヴァロ”を入手したので四半世紀ぶりくらいに生地やトマトソースから手作りのピザに愛娘と一緒に挑戦す！！
四半世紀前っちゅうのは学生の時にバイトしていたカフェバーで手作りピザを出してたんすね。そこで作ってたんすよ。ん〜懐かしい・・・。
本日のメニューは2種類、ごくごくノーマルなペパロニとベーコンのピザとトマトチキンのピザっす。トマトチキンのピザは、テレビ東京で毎週日曜日の午前11時半からやっている「太一xケンタロウ 男子ごはん」で先週作ってたののパクリっす。番組ではトマトチキンピザにはモッツァレラチーズで作ってたんすけどね、まぁカチョカヴァロも同じような淡白な味のチーズっすからね代用したっす。
粉物っていいんすけどね。手作りするとうまいし。料理したぞ！って感じになるし。
でもね周りが粉だらけっすよね基本的に・・・。まぁ今回はそんなに粉まみれじゃなかったっすけどね。
そんでもって出来栄えはこちらっす。
作品名１「ペパロニとベーコンのピッツァ」
作品名２「トマトチキンのピッツァ」
ちょいと写真の撮り方が悪くて写りがあんまりよくないけど“見栄えも味もばっちし！”だったっす。
と自画自賛の巻でございやした。
ゴチ！！